Beberapa makanan berbau tidak enak ketika menjadi busuk. Hal tersebut membuat kita tidak mau memakannya karena sudah tidak enak dan berbahaya bagi kesehatan kita. Bau sesuatu yang terbakar memberitahukan kita tentang adanya bahaya di sekitar kita. Udara menyalurkan bau ke hidung dan memberitahukan dari arah mana api berasal.Bau dapat terbawa ke tempat yang jauh sekali pun, khususnya bila angin kencang sedang bertiup.