Beberapa orang lebih sensitif untuk mengecap sesuatu. Orang yang tidak terlalu sensitif terhadap rasa manis biasanya menambahkan lebih banyak gula di minuman panas mereka atau di puding. Orang yang sensitive terhadap rasa asin tidak perlu menambahkan garam ke dalam makanan mereka sebanyak yang ditambahkan orang lain. Hampir setiap orang mengatakan bahwa minuman terasa lebih manis ketika panas dari pada ketika dingin.